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被人上锅煎炸烹煮的大闸蟹,会疼吗?
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纪录片《食彩之国:松叶蟹》|松叶蟹在日本被誉为“蟹中之王”,体型硕大,口感细嫩有弹性。本集介绍了其捕捞产地,以及如何正确烹饪这味上等食材:萝卜蟹籽鸡蛋羹、味增背子蟹汤、咸香背子蟹松、蟹壳石锅饭、炸蟹脚天妇罗、奶油炸蟹饼......全程高能
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10年前
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孤独寂寞冷
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【大闸蟹会痛吗?】把张牙舞爪的螃蟹活活煮熟,或者把活蹦乱跳的大虾生剥成虾仁,它们会痛么?抛开动物福利不谈,这个问题也是一个科学问题。动物对某种我们认为是疼痛的东西作出反应,不一定是疼痛,可能只是单纯的反射。但虾、蟹、章鱼、乌贼什么的真的只是反射?
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11年前
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果壳网
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这螃蟹心比锅还大啊!都下锅让人煮了,还有心情在这吃葱花?
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8年前
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rabbit
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【在德国泛滥成灾的大闸蟹下月上中国人餐桌】德国大闸蟹泛滥成灾的消息,去年在我国吃货界引起巨大反响。有网友提议“空投一百吃货援德”,更多人建议“尽快空运来华”。如今,吃货们愿望要实现了!据透露,阳澄湖大闸蟹协会正筹划引进纯种德国大闸蟹培育,改良国内大闸蟹血统。
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12年前
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新浪社会焦点
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【“围剿”阳澄湖大闸蟹】一场围绕大闸蟹的“暗战”正在悄然开打。9月7日,京东生鲜联合阳澄湖、太湖、洪泽湖、大纵湖等11个大闸蟹产区的政府和协会共同成立京东生鲜大闸蟹产业联盟。上述大闸蟹产区将摆脱以往“单打独斗”的方式,通过结盟来共同扩展市场。
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8年前
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猪莉夜
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厨师长小技巧之:“选大闸蟹,蒸大闸蟹”,蟹黄饱满,肉质鲜甜
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4年前
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哔哩哔哩
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大闸蟹:被捆起来的秋天味道
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9年前
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rabbit
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【高温热瘦阳澄湖大闸蟹,价格暴涨40%】今年中秋节提前到来,大闸蟹产地的收购需求正在激增。然而高温天气造成的大闸蟹普遍减产,叠加养殖成本的上升,直接拉动大闸蟹终端市场价格。
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3年前
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白开水
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【段子】
【请相信。。。我没吃仅仅因为缺钱。。。】你能相信吗?这个秋季,仅仅在上海就有大约5吨大闸蟹会被吃掉。把大闸蟹的肢体折断并吸吮他们的血肉不仅残酷,对你的健康也有害。(@PETA亚洲善待动物组织)
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12年前
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白开水
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【内地大闸蟹被禁入 香港蟹商营业额跌九成】香港进口内地的大闸蟹自2016年被检测出致癌物质二恶英超标,至今香港仍无内地蟹在市面上流通,重阳节将至,市民只能望“蟹”兴叹。香港立法会批发及零售界议员表示,香港对二恶英的标准设立“过度严谨”。一家大闸蟹批发商负责人称,今年受内地蟹禁入影响,营业额暴跌九成。
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8年前
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财新网
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【怕龙虾疼!英国计划禁止烹煮活龙虾螃蟹】除了活煮之外,用微波炉加热至死,用工具肢解使其缓慢死亡,或使一些必须水的甲壳动物离水缺氧而死,都因为其缓慢痛苦的死法,有可能将被一同禁止。取而代之,烹饪者应该选择其它方法先把它们弄死再进行烹饪。
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4年前
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【食饮记| 一只鲜蟹的符号化】借助上海和江南的文化、经济辐射力,大闸蟹现在是已被发扬光大到一定地步,多少西部省会的豪华酒店里放着两只半死不活的小螃蟹当大闸蟹卖,出售的是某种势利。
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10年前
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九阴争茎
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这烂人在地狱油锅里煎炸吧
推特中文圈
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5年前
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【月饼券回收生意大不如前 黄牛直言"大家觉得不健康"】相比月饼券,黄牛今年盯上了大闸蟹礼券。“我们现在都是在回收大闸蟹券,五折买入,八折卖出,能赚不少。”黄牛称,中秋节很多人会收到大闸蟹礼券,今年更流行。“大闸蟹礼券的价格和月饼差不多,今年很多人来问我们有没有货”。
大陆资讯
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7年前
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澎湃新闻
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爱 国 大 闸 蟹
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【阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣面临困局:真蟹不够戴 假蟹满地爬】蟹农透露:“保护办提供的防伪蟹扣数量是每10亩3000个,平均下来每亩只有300个。这几年养殖技术改善,每亩大闸蟹的养殖密度可以达到上千只,根本不够用。很多正宗的阳澄湖大闸蟹实际上是无扣可戴。”
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6年前
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【阳澄湖大闸蟹终于开捕,但它们正在失去光环】9月23日上午大约9点,第一批从阳澄湖捕捞上来的大闸蟹到达北京首都国际机场,但他们还是来晚了。早在8月21日,天气尚未有一丝凉意时,江苏兴化大闸蟹养殖基地就宣布开捕。最终在3天内卖掉300万只大闸蟹。它们是今年第一批被吃掉的螃蟹。
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6年前
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界面新闻
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看她资料吓尿!但是。。。这么有钱,煮螃蟹用这个破锅??
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11年前
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【香港检出江苏产大闸蟹二噁英含量高】食安中心认为,尽管进食涉事大闸蟹不会造成急性中毒,但慢性毒性不可忽视。食安中心举例称,一个体重60公斤的成年人,在大闸蟹季节进食14只4两重的超标大闸蟹便超过世界卫生组织所订下的暂定每月可容忍摄入量。
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9年前
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一只大闸蟹的求生本能…
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万能的推特,请问有没有卖月饼和大闸蟹的?临近中秋, 5000人的公司,100万预算,想采购一批月饼和大闸蟹发放给员工,有意者给我寄一盒月饼和二斤大闸蟹让我试吃一下哦~
推特精选
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4年前
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吉沢亮专门来上海吃大闸蟹,用中文跟老板点单说要大闸蟹,非常懂的点了一公一母,吃到双眼发亮赞不绝口。
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6年前
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阳澄湖大闸蟹高价困局:集团采购蟹卡、蟹券减少
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8年前
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捂裆大湿兄
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今年买大闸蟹,拎上这份指南就够了
大陆资讯
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8年前
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