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【海底捞去年赚23亿元,今年悬了】新开门店依然是海底捞2019年营收增长的重要引擎。加速开店带来营收增长的同时,也影响到了餐厅的翻台率。不过,对比定位大众市场的呷哺呷哺每日3-4次的翻台率,海底捞依然保有优势。
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