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在人均收入3万人民币的消费市场,任何近些年发达国家的食品工业路径,包括有机、低碳水、代糖、人造肉、gluten free、饱腹谷物等,最终结局都是死路一条。 我的观点: 1. 中国的餐饮和食品工业的最大诉求,就是便宜; 2. 任…
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