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香草山医疗部文翡博士 @AntAntiElephant,在《喜健康 健康生活》节目中谈到:“食物的烹饪方法,对很多营养物质的保留是非常重要的。比如,同样的食物,放在蒸汽锅上蒸熟, 或者放在慢煮袋里面低温烹饪,或者高温油炸,它的营养…
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