【醪糟、酒酿、甜酒…中国哪里的“米酒”最好吃？】带着一丝酸，更多的是清甜和令人微醺的糯香，它成为中国人秋冬里的一抹浪漫。伴随着很多人的童年记忆，它总是能够轻易地唤起乡愁。吃过各地的米酒，最想念的，还是妈妈在家做的那一口。

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【醪糟、酒酿、甜酒…中国哪里的“米酒”最好吃？】带着一丝酸，更多的是清甜和令人微醺的糯香，它成为中国人秋冬里的一抹浪漫。伴随着很多人的童年记忆，它总是能够轻易地唤起乡愁。吃过各地的米酒，最想念的，还是妈妈在家做的那一口。
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回家第一餐，老汤卤牛腱子，原汤牛肉面，自酿的醪糟甜米酒，几杯高度的冰镇威士忌，抚慰一下疲惫的身心，顺便为岛上的朋友夫妇送行。
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( twitter.com)

4年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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屏南芋头面，猪油炒的还加了酿米酒的红糯米酒糟。最后还加了鱼露和吃的调料视频里没有录到。
视频
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 • 下载视频 0 评论

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第一次尝试自制甜酒酿
可以说是零失败喜欢醪糟鸡蛋和醪糟汤圆的可以试试
在此感谢推友丸富同学晒了一碗醪糟鸡蛋把我这吃货馋到了;
更感谢贝拉Bllea的指导让我能够有了今天这个得瑟帖
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( twitter.com)

4年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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【酒赋• 一】

酒之为水，清如流泉，不负君子；

酒之为火，摧肝裂胆，可尊侠士。

酒，出于醪糟，成于精酿，贵于坚守；

酒，因淡泊而纯粹，唯持久而芳香。

夜雨春韭，感杜少陵之欢情；

敲杯对唱，叹李太白之飘逸。

海棠肥瘦，…
推特中文圈
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4年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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【杰克的酒窝与中国精酿往事】从2007年开始，杰克的酒窝就是中国精酿啤酒最前沿的阵地，这家夫妻店里的酒客，不少人已经成为了国内精酿行业的中坚力量。精酿啤酒中翻涌的泡沫，映射出中国在加入WTO后的变迁，也某种程度上塑造了国内的80后弄潮儿的世界观。
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( t.cn)

6年前 • 开的拉客 • -- 点击 0 评论

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满腔热情，酿进酒桶：精酿啤酒纪录片《都在酒里》第五集《家酿大师》
大陆资讯
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6年前 • 读书顶个鸟用 • -- 点击 0 评论

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【米酒想成为新一代年轻人的“葡萄酒”】米酒这种古老的中国家庭酒，最近开始被年轻人喜欢上了。如今米酒已经和精酿啤酒、果酒、利口酒等低度酒都被归位新兴酒类，开始进入年轻人的生活。根据行业预测，2016年新兴酒类的市场规模在104亿，2017年则测算预估为123亿。
大陆资讯
( www.jiemian.com)

8年前 • 界面新闻 • -- 点击 0 评论

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酒都是店家自己酿造的嘛
答：透明的酒不是白酒，白酒是白色的，上好的米酿造的，平时与米混杂持续发酵，想喝的时候店家现筛出一碗，确保客人喝到嘴里的酒都是鲜活的，价钱不便宜。
时政
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2年前 • 姑射山人2011 • -- 点击 0 评论

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【中国将成日本酒第一大出口国，日本酒商纷纷入华寻找机遇】目前，日本出口到中国的酒精饮料主要有蒸馏酒和酿造酒。蒸馏酒包括威士忌、本格烧酒和泡盛酒，后两种对中国出口最多；酿造酒主要是日本酒、啤酒等。过去10年，日本酒出口总量翻了3倍，中国是增速最快的市场。
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( www.jiemian.com)

6年前 • 界面新闻 • -- 点击 0 评论

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兰州风味牛奶鸡蛋醪糟融合浓郁的奶香米酒的甜香鸡蛋香清甜可口营养滋补早点宵夜下午茶均可，对牛奶不耐受的人也可放心食用，我就是。牛奶煮开放入甜醪糟枸杞再淋入打散的蛋液加糖与否视口味入碗放少许葡萄干和黑熟芝…
推特中文圈
( twitter.com)

3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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1960年，大饥荒，茅台酒厂无米酿酒，周恩来闻讯，特批2200吨粮食给茅台酒厂酿酒！期间，中国大陆有数千万人饿死。但茅台酒厂1959年至1961年的产量并没减少，且更有收藏价值！这个时期的土陶瓶茅台酒价格145.6万元创国内最高价…
推特中文圈
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2年前 • 人微言轻 • -- 点击 0 评论

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光泽
买了荔枝10元一斤核小又甜。李子6元1斤果肉是红色的酸酸甜甜的。
图3那个是酒糟腌的咸鸭蛋2元一个，我买过的有淡淡的酒香味好吃。酒糟鱼酒糟肉我都吃过的在福州。
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4年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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【酒鬼酒水源疑遭垃圾污染酿酒神话成骗局】酒鬼酒厂水源地，被堵死的大门背后，真相触目惊心：上游洗衣、洗头、淘米，被污染的两眼泉水，奔涌过一滩一滩的垃圾堆，最终流入酒厂。酒鬼酒“三眼泉”酿酒神话，是精心炮制的骗局。塑化剂标准放开，能否挽救酒鬼酒道德底线？
大陆资讯
( finance.sina.com.cn)

12年前 • 读书顶个鸟用 • -- 点击 0 评论

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大饥荒时期的茅台
酿酒需要消耗大量粮食，所以在中国历史上，遇到荒年，统治者往往会下令禁止酿酒，以节约粮食，直到民国这个传统都在保持。1937年，贵州当局颁布违背酿酒处罚规则（十条）。其中，在天灾粮食困难期间禁止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。对违禁酿酒者，最高可处以8倍罚金。
茅台的原料
时政
( twitter.com)

1年前 • 朱韵和 • -- 点击 0 评论

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我爱我的水浦鸡蛋酒酿圆子紫米糕。
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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为度饥荒，茅台酒厂用4份酒糟配上一份面粉，蒸成糟子粑，给职工充饥。赵明军清楚地记得，工人每顿两个糟子粑、2两高粱饭。当时酒厂工人的工作属高强度，每天工作16小时，其中12小时酿酒，2个小时搞基建，2个小时政治学习。糟子粑热量低，个个饿得无力干活。有时工人从高粱里拣出几个玉米粒，也不放过
时政
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3个月前 • 朱韵和 • -- 点击 0 评论

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家庭自制【甜酒酿】益气，生津，活血。给姑娘们
大陆资讯
( blog.sina.com.cn)

12年前 • 穷玩屌_富玩婊 • -- 点击 0 评论

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买到了酒酿，终于吃上了酒酿水濮蛋。
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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跟着瓶子，漂洋过海：精酿啤酒纪录片《都在酒里》第四集《瓶中世界》
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( www.gcores.com)

6年前 • 穷玩屌_富玩婊 • -- 点击 0 评论

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飞到美国，正式开喝：精酿啤酒纪录片《都在酒里》第二集《起源之旅》
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( www.gcores.com)

6年前 • 牛郎侄女 • -- 点击 0 评论

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今天是【奔马】大吟酿！来自日本和歌山县
酒精度17%，就我这个菜菜的酒量！还是红酒、清酒、精酿啤酒更适合。高度白酒有点玩不起……
时政
( twitter.com)

3年前 • twitter机器人 • -- 点击 • 下载视频 0 评论

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爱酒之人定有美食相伴：精酿啤酒纪录片《都在酒里》第一集《吃好喝好》
大陆资讯
( www.gcores.com)

6年前 • 七仙女坐台 • -- 点击 0 评论

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甜酒酿做好了，顺手做了个“酒酿鸡蛋”。

我喜欢这种荷包蛋的模式，有些人觉得鸡蛋打散才是正宗。

不要在意这些细节。
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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大胡子牌啤酒：用胡子酿的啤酒
大陆资讯
( jandan.net)

12年前 • 官猿的二奶 • -- 点击 0 评论

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