牛俊香：吃人肉，这是我们生产队的，我吓得再没有去过那家。那家有一个老汉，老汉五十多岁，孙子也就是个四、五岁的样子。儿子、媳妇能跑动的都出门要饭去了，逃活命去了，一老一少走不动的留在家里，没有吃的，没有办法。娃娃饿的成天哭，要吃的，爷爷也给不上。爷爷自己也饿的两股子黄眼泪，老人的 眼泪都是黄的，看着让人恶心。听娃哭老人也心烦，也没办法。老人都疼娃得很，如果有吃的，都叫娃吃上。那怕自己不吃。老汉饿慌了，躺在炕上不得动弹了，就打这孙娃子的注意，屋里再没有啥吃的。爷爷硬起来，抱了些柴，烧了些水。咱甘肃有些地方那锅头不是在炕边上哩，爷就问娃哩：“娃，水煎(开)了没有？给爷看看。”娃饿得皮包骨头的，还乖得很，可能他妈出门给他交待的，听爷的话。娃想出去玩也跑不动了，就成天和他爷在炕上睡着哩。娃鼓劲翻起来看了看锅，就给他爷说：“爷，煎了，我看着煎了。”爷爷又说：“没煎，你哄爷哩，你再给咱看清楚。”娃往锅边边子爬近了些，给他爷说：“煎了，真的煎了，我不哄你。”他爷又说：“没有，你凑近些，再看看。”娃一凑近，爷把娃一把就掀进锅里去了，娃还穿着衣服哩，还叫唤了两声。声也不大，饿得叫不动，又害怕，没力气叫。煮熟了，他爷就把他孙娃子吃了。

依娃：这个老汉的名字你记得吗？

牛：记不得，我记不得。

依：这是哪一年？

牛：五九年，我走前的最后一年，就在我们村上。

依：最后这事情咋让人知道了，有没有人来调查？

牛：没有没有，没有人管。是他孙子人再见不着了，找不到了。老汉眼睛红得很，像火苗子一样，看着让人害怕得很。人就判断出来了，就逼问哩，一问他就给人家交待了，经过就给人家交待了。原来是他爷把他孙子吃了，烧开水煮着吃了。他吃了人肉，眼睛是红的了。那时候社会乱得很，谁法办谁哩？谁也不管谁，人吃人，正常得很，吃死人的办法多，埋了吃，不埋了吃。吃活人的少，我们这个村子里的老汉是吃活人。那时把人饿疯了，成了狼了。
我们家是独庄子，这个老汉住在我们家下面，拐弯的地方，老汉饿的不是个人了。

---依娃:我一辈子记得那个晚上
（受访人：牛俊香，女，60岁，陕西省富平县流曲乡东川大队人。
逃荒前为：甘肃省秦安县人王家村人
时间：2012年8月20日 录音长度：58分钟）