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【谷物国家与农庄效应】谷物,尤其是小麦、水稻等作物,长在地面上,属于“有限生长”作物,其生长周期步调一致,植株整齐划一,成熟期齐头并进,“具有让国家税收官一眼看尽又易于估算的天大优势”。这种谷物与财政需要的可计划性高度契合,它必然受到国家的青睐。“谷物造就国家”,这是斯科特的结论。
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