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做法:300g中筋面粉,盐5g,水210g、酵母2-3g。搅拌均匀,封上保鲜膜(防干燥),常温放30分钟左右后,放入冰箱发酵12小时以上,取出,整型,二次发酵。 烤箱300度蒸汽烤8分钟,转普通250度8分钟。
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