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春韭馅饼:春食韭 秋吃豆。大地回春 雨水充沛 阳光温暖,头茬韭菜香嫩鲜美,配香菇 鸡蛋 粉丝,麻油封住水分,仅用盐调味。(个人口味习惯纯素。不用虾仁 虾皮抢鲜夺味)中筋面粉45度热水和面,两醒后刷油再醒一小时,延展韧性好,皮薄透绿…
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