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【大家都在玩的威士忌过桶,到底是什么?】过桶熟成除了能“拯救”熟成质量不高的原酒,从生产上看,有不少优点:计划性、可控性、经济性。通过过桶,酒厂实现橡木桶的快速周转,操作难度也比混桶调配要低,同时还能降低成本。
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