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【不要小瞧东北杀猪菜!我是说所有辽宁以南的人】走入东北寻常百姓家的典型杀猪菜就没这么繁琐了,主要包括热菜:酸菜烩白肉、蒜泥白肉、拆骨肉、护心肉、手掰肝、灌血肠,冷菜:卷肘子、猪头焖子、皮冻、卤货凉拌拍黄瓜,另有一道小菜儿 —— 油滋啦。
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