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新做了一款红烧肉,就是葱姜、料酒、老冰糖、四种酱油搭配做出来的,非常好吃。
过几天看看是不是拍个视频传播一下。
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想吃红烧肉了,不想炒糖色,就把肉放在锅里煎到两面焦黄,把里面的油都煎出去,在小铁锅里放好葱姜等调料,把肉码在锅里,加几粒冰糖,放酱油料酒和水,锅开小火炖40分钟等待中!炖好把备好的大扁豆加进去,哇,等不及了
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想吃叉烧肉了昨晚拿出两块儿夹心儿肉,放两勺叉烧酱,少许味极鲜,盐,糖,料酒,蜂蜜,还有葱姜蒜腌制一晚!今天用空气炸锅400度烤25分钟,中途翻一次面儿,怕不够熟,又用325度小火烤了15分钟,中途懒得刷酱了,直接把腌肉的料烧开勾…
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羊肉猪肉掺半小茴香油酥烧饼。TNND,我手笨动作慢,就做这16个馅儿饼,就花了三个多小时。每次做完都下决心再也不做了,可是又馋想吃,累死人了,,确实是很好吃。还用花椒大料桂皮香叶葱姜蒜洋葱炸了调料油放到馅儿里,不香都难。就是…
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今天中午就做了妈妈常做的老北京羊肉汆儿面!从小就爱吃这口儿,有兴趣的朋友可以试试:
先把羊腿肉切成薄片,放很多葱丝和适量姜丝,酱油,老抽,糖,料酒,盐,胡椒粉,香油,淀粉腌制半小时
白菜帮儿切丝,待面条煮至七成熟放白菜丝,白菜…
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葱油鱼排
做法: 1、在鱼排上切几刀斜刀待用,葱切成葱花,姜切片,蒜切末。
2、锅中放水,姜片,烧开后放入鱼排,等水再次烧开后关火焖10分钟。
3、鱼排捞出装盘,另起锅中放入生抽,少许水,白糖,烧开后倒入鱼排盘中,然后将葱花、蒜末…
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#八爪厨房
今天是姜葱爆鸡!
鸡肉先腌30分钟。油炸到姜变色下鸡和葱。鸡熟了以后加水(可换汤汁)和酱油。最后下兑水玉米粉。我家老人馋哭了
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羊肉饺子:饺子中的战斗机 传统北方美食。爱吃的心念不已 不爱的避之不及。两种馅儿:羊肉大葱和羊肉红萝卜,北方讲究把肥瘦羊肉剁成碎粒而非肉泥 红萝卜打成粒状口感好 葱姜水搅馅 加盐白胡椒外 不用其他调料,肉瘦加油 和蛋清,吃…
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黑椒牛肉
做法:1、牛肉切片,盐适量,黑胡椒粉,老抽,抓匀,一个蛋清抓匀后加少许水淀粉,食用油适量抓匀,盖保鲜膜静置30分钟。 洋葱和青红辣椒切片备用。2、冷锅放油,烧至八成热,将洋葱、青红辣椒和牛肉同时入锅,大火快速翻炒1-2分…
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#八爪厨房
回到家了,简单做一下日式的煮牛肉
酱汁是水、清酒、味淋、红糖、蜂蜜和酱油组成。把洋葱和牛蒡丢进去煮,然后放牛肉。最后把65度水煮30分钟的蛋铺好。搅拌均匀好吃得离谱
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今天中午就简单粗暴了:
两条白鲳用喜欢的调料腌制至少一小时!两小时更好!我加了葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,海鲜酱,胡椒粉!鱼身切几刀好入味儿
腌好后鱼两面刷橄榄油
空气炸锅400度预热后放入鱼,十分钟后翻面,两面儿
撒孜然,…
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清汤羊肉:汤清肉白是根本。各家有各家的高招,食有百味 众口难调 喜欢就好。我是不用过多香料 除膻提鲜就好 。
调料:白胡椒粒 用粉汤会浑 花椒 干辣椒 白芷 多姜片 大洋葱后期入锅煮二十分钟捞出所有料 久煮变味,肉可手抓蘸盐或蘸料…
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不骗你,我做的红烧牛肉面超级好吃
㊙️秘方就是多饿会儿
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今天吃酱蛋红烧肉,这是老婆发的抖音
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今天在超市看到了新鲜的河粉就想吃干炒牛河了!牛肉一定要用酱油,料酒,淀粉,胡椒粉和一些油抓匀腌制一下炒出来才嫩!先把牛肉快炒盛出,余下的油炒洋葱,胡萝卜和绿豆芽,然后放河粉,加蚝油,盐,老抽调味儿调色,最后再放牛肉!这样炒一点儿都…
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五花肉腐竹蒸鸡, 五花肉加点盐先煸成油渣状, 和鸡肉一起用盐糖胡椒粉姜蓉调味再加生粉抓匀, 抓匀后再放花生油拌匀, 泡发腐竹铺在盘底, 鸡肉铺在腐竹上大火蒸7分钟出锅撒葱花就可以吃了
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朋友们新春快乐!
亲戚在一起喝酒开心!图一中间的是全家福,就是杂烩,这个是节日必被的菜。我最喜欢的是图二慈菇烧肉,慈姑从不喜欢到喜欢也算是我一个北方人部分融入了南方。
冰冷残酷的社会难得有这样温情的时刻,不过洋河酒不好喝。
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朋友们好!我的午餐在福建宁德市古田县。
花生酱拌面4元➕馄饨4元拌一起。我和老板娘要了几个泡椒。猪油花生酱酱油拌面条挺香的。
加了红酒糟的牛肉滑10元,牛肉滑就是牛肉片加调料裹地瓜粉汆熟的。汤很鲜,有类似糟卤的酒糟的香味。
这种红…
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秦岭农家乐快速泡菜:香料四味 正经的花椒 小茴香 香叶 干辣椒,配冰糖 白米醋 盐 白酒可选 泡菜水(可用罐头装泡椒水)红白萝卜 芹菜 包菜 菜花是亮点 洋葱可取可舍洗净控干。香料洗净加水煮开放凉,入菜封存于夏季的室温 冬季可置暖…
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今早看了推上说今天是小年要吃饺子!一想前几天刚吃完饺子,不想吃了!但既然是小年咱也得随这个俗呀!一直想吃老北京褡裢火烧,自己从没做过,那就挑战一下吧!做的羊肉大葱馅儿,薄皮儿大馅儿,好吃到不行在油管儿上按着这个视频做的,分享…
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羊肉烩面:有肉有汤 随手一扯就是一碗地道的家乡味道,比老家饭店里只有三两片羊肉的实惠太多了,两人三碗,只只见底,肉管够 汤管足 面管饱。
配菜:大片羊肉 黄花 木耳 豆腐丝 蒜苗或小葱花 泡菜 糖蒜 油辣子。
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朴素的小年
别夸健康,给孩子的
我吃了饺子意思意思,用红烧肉汤和火锅底料下了一大碗面条,满足
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喀什
图二那个肉馕22元
肉串5元,新疆烤肉用的都是无烟煤。
还有现在红柳烤肉都是骗人的,红柳签子穿的,还要红柳烧炭烤的才叫红柳烤肉,我在和田民丰县吃过一次。
图三鸽子28元一只。
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#八爪厨房
今天做的非常简单美味的韩式炒猪肉
葱、洋葱、高丽菜下胡椒和盐先炒。炒熟捞起。下猪肉煎变色再放泡菜炒一下。最后都混在一起炒下酱油。老人家吃了两碗饭
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