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【搜索量大增、多个标准出炉,佛跳墙预制菜火了】福建省卫生健康委员会发布了《福建省食品安全地方标准佛跳墙》,把佛跳墙分为速冻佛跳墙和熟食佛跳墙,明确了佛跳墙的定义:以鲍鱼、海参、鱼胶、干贝和其他动物性水产品及制品为主要原料,经原料处理、烹调、包装等工序制成的产品。
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