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新做了一道烩饭。 黄油、橄榄油加热,把西班牙火腿片煎到微微焦黄后放大量蒜粒,翻炒几下放蘑菇片接着翻炒,蘑菇八成熟放青豆、鸡汤煮开,接着放蒸好的米饭,加盐、糖、胡椒粉,搅拌后焖三、五分钟。 愿意的话出锅后撒大量的芝士碎、现磨的黑胡椒。 忘了从哪儿学的了,不是意大利就是西班牙。
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