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想吃炸酱面了,炸了一碗。 我不用什么干黄酱啥的,就单纯用日本产的甜面酱。 先把大号骰子那么大的肥肉丁下锅,炸出油来,并且让肉丁有点儿半油渣儿感觉,然后撒一把葱末儿、姜末儿,炒出香味。 放甜面酱开小火,熬二十分钟左右,期间不停…
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