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中国人的舌头有毛病,接受不了食品本身的味道。中国人认为,牛羊肉有膻味,猪肉有骚味,鱼有腥味,豆制品有豆醒味,奶酪有臭味青苹果有涩味 所以中国菜有个特点,放很多香料盖住食品本身味道。没香料,就吃不下去 每个食品有本身味道,原味其…
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