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被奉为“美食圣经”的《米其林红色指南》是全世界大厨们梦寐以求的认证,该指南颁发米其林一星的标准是:同类饮食风格中特别优秀的、“值得”去造访的餐厅。那么,一家典型的米其林一星餐厅,究竟有什么成功的秘诀?他们的后厨又是什么样的光景?大…
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