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中国已经很少有传统酱油了——成本并没有贵多少,但是太难吃了。 所有人都把酱油当作唯一调味料时,酱油就必须变成“风味酱油”、“海鲜酱油”、“红烧酱油”,就必须主观大量加味精、糖、鱼露、焦糖色,甚至各种卤料提取物等等。 只有把酱油…
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