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【不再提倡“八大菜系”？中国烹饪协会将推“34地域菜系”】中国烹饪协会办公室负责人称，原有的“四大菜系”、“八大菜系”只是民间流传的说法，难以体现中国餐饮文化的全貌和丰富多彩，今后三十四大地域菜系将是中国烹饪协会主要推行的说法。
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【活鸡成菜仅用时83秒！ 粤菜大师呼吁：年轻厨师请别怕学杀鸡】1974年，粤菜泰斗黄振华率领广州酒家代表队，仅以1分52秒时间，完成了从宰杀活鸡到成菜，做成一道“菜远炒鸡球”。这个记录一直被广州烹饪界后辈们津津乐道，四十多年来成了无法超越的顶点。直到今年11月初，在广州烹饪协会举办的一场烹鸡 ...
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世界睾丸烹饪大赛。。。。。9月2日，世界睾丸烹饪大赛在塞尔维亚举行，酱汁、烧烤、串串什么做法都有～～裁判称睾丸菜品味道是最重要的，参赛者和创办者均认为睾丸食物能壮阳。该大赛2004年首次举行，取材于牛、猪、骆驼和袋鼠等。
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@半只土豆 ：在大董吃饭，让服务员推荐个特色菜，就推荐了如图所示的菜，记不住名字了，我管他叫葱爆牛肉。四百多还是五百多来着。想请教下美食大师，帮我弄明白这道菜的牛逼之处在哪里。我反正作为一个长年下厨的人，没找到这个菜的亮点，意境、食材，烹饪水平我都理解不了
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