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【炒菜30年,新东方烹饪学校终于要上市了…】新东方的掌舵者是安徽隐形富豪吴俊保,尽管吴俊保非常低调,在网上的信息很少,但他被称为安徽的一个隐形富豪。在安徽本地,吴俊保的新华系产业横跨教育、地产、金融等多个领域。
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【新东方烹饪历史上的魔性广告】继教育行业巨头新东方在港交所敲钟之后,“学厨师,就到新东方”的新东方烹饪学校也要在香港上市了。有消息称其计划在6月12日挂牌,募资6.25亿美元。若消息无误,这超过了美国劳瑞德教育集团2017年在纳斯达克上市的4.9亿美元,将成为全球教育界有史以来规模最大的IPO。
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【活鸡成菜仅用时83秒! 粤菜大师呼吁:年轻厨师请别怕学杀鸡】1974年,粤菜泰斗黄振华率领广州酒家代表队,仅以1分52秒时间,完成了从宰杀活鸡到成菜,做成一道“菜远炒鸡球”。这个记录一直被广州烹饪界后辈们津津乐道,四十多年来成了无法超越的顶点。直到今年11月初,在广州烹饪协会举办的一场烹鸡 ...
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【不再提倡“八大菜系”?中国烹饪协会将推“34地域菜系”】中国烹饪协会办公室负责人称,原有的“四大菜系”、“八大菜系”只是民间流传的说法,难以体现中国餐饮文化的全貌和丰富多彩,今后三十四大地域菜系将是中国烹饪协会主要推行的说法。
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数千年前的石板上刻有世界上最古老的食谱——炖羊肉,精通烹饪史、食品学和楔形文字的专家学者还原出这道菜,但重点是好吃吗?
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牛排烹饪小指北
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【山东菜贩到北京新发地抢菜回运】“山东那儿的蔬菜大区都来这儿拉菜了,就上午的时候,十一点多,滨州、济南、沂南,包括寿光,都过来抢菜了,跟不要钱一样,多少钱都要。”处暑这天的新发地市场,芹菜价格上涨了30%以上,仅用了4个小时。
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【别人家的大学 武汉某高校投入10万养鱼 捞4万斤供4万师生免费品尝】12月19日,武汉科技大学一年一度的校内湖捕鱼节拉开序幕,共捕捞约4万斤鱼,将分别送往各食堂烹饪,学生可凭票免费吃鱼块。为了让师生们有口福,每年校方都要在校内150亩的湖域内,投入10万元用于买鱼苗、饲料以及看护养殖。
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【这是最美味的泰式炒河粉吗?】这一家的家传泰式炒河粉必须在红树木柴烧的炉子上烹调,这些红树木柴来自外省,只有12年树龄以上的木材才能用。由于旺火,炒饭的铁锅两个星期就要更换,这些都是为了传承当年外祖母使用的烹调方法。
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【杠杠的!东北杀猪菜制作全程:血肠、排骨、五花肉炖酸菜!】黑龙江穆棱,五兴村村民准备烹饪杀猪菜。来帮忙的亲朋好友费了九牛二虎之力才套住一个二师兄,做出的血肠、排骨、五花肉炖酸菜...浓郁的乡村味道!
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