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2021-03-04 21:24:11
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【海底捞上海门店小料台试推“味伴侣”，进军植物蛋白领域】上海有31家门店已开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料，这也是首个面向市场的植物蛋白家族产品。从3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单，低价单独供应，每份约50g，售价为0.8元。
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家人们！悲报！海底捞牛肉粒没了，换成长得跟牛肉粒差不多的味伴侣了，还是素的
大陆资讯
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倩女幽会
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【受疫情及成本影响，海底捞复工后涨价约6%】就成本上涨的原因，海底捞方面称，目前海底捞各家门店复业桌数、接待顾客数量均有所限制，员工也无法满员工作，人力成本加上部分食材成本上涨，公司决定调整门店部分菜品的价格。
大陆资讯
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5年前
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新浪财经
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【海底捞去年赚23亿元，今年悬了】新开门店依然是海底捞2019年营收增长的重要引擎。加速开店带来营收增长的同时，也影响到了餐厅的翻台率。不过，对比定位大众市场的呷哺呷哺每日3-4次的翻台率，海底捞依然保有优势。
大陆资讯
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5年前
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地沟油
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#海底捞：2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。于本集团内妥善安顿该等门店的员工，不会裁员。
推特中文圈
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4年前
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火锅界的天花板“海底捞”走下神坛。
今年11月5日晚间，海底捞就发公告称，在今年12月31日前逐步关停300家左右门店。
近日，已发现大陆一线城市北京和上海发生此类行为。
通过高德地图搜索可发现，北京已有9家门店暂停营业，上海则…
时政
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4年前
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海底捞是什么国宴级别的大菜吗，网上男的总和我说，只要是见面，请你吃海底捞也可以。还是我周身散发着穷酸味儿的原因，我要为了这顿海底捞出卖身体嘛？
推特中文圈
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4年前
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【海底捞恢复营业首日，客人少得有点可怜】已开业门店的营业时间从原本的24小时缩短到10小时，即10点营业，22点歇业。只开放40%的区域，实行隔桌就坐，小桌仅坐1-2人，大桌坐2-4人，多人就餐需分桌。和社交平台上网友们直呼“太想念海底捞了”的热情相比，恢复堂食第一天的海底捞显得有些冷清。
大陆资讯
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5年前
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界面新闻
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【“抄底”失误关店300家，“火锅一哥”海底捞急刹车后走向何方？】自己抢自己的生意，确实是品牌扩店到一定程度将面临的尴尬，一家海底捞门店员工回忆，自己工作的门店，排队的时长在缩短，他记得自己刚来时，门店几乎天天排队，周末的饭点，排两三个小时是常事，如今店越开越多，门店排队时间已经缩短到一个半小时左右。
大陆资讯
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4年前
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【海底捞集团卖上了盖饭和米线】知春路地铁站附近的商铺很多顶不住疫情压力而撤出，海底捞在此布局快餐店是“租金抄底”。
大陆资讯
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5年前
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