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张学良软禁期间的伙食非常好，参与看管他的警卫之一邱秀虎回忆说：
“每天吃晚饭时，副官应汉民都要请示张学良，明天吃什么菜，他说了后，就叫大师傅照着做。每天吃的约有八九个菜，饭后有水果，他喜欢的是花旗桔子、美国苹果，其他好的新鲜水果也喜欢，还喜欢可口可乐汽水。我们每个礼拜都要去宁波购买
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朱韵和
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张学良软禁期间的伙食非常好，参与看管他的警卫之一邱秀虎回忆说：
“每天吃晚饭时，副官应汉民都要请示张学良，明天吃什么菜，他说了后，就叫大师傅照着做。每天吃的约有八九个菜，饭后有水果，他喜欢的是花旗桔子、美国苹果，其他好的新鲜水果也喜欢，还喜欢可口可乐汽水。我们每个礼拜都要去宁波购买 他吃的海味、水果等食品。花旗桔子，宁波有时买不到，就买点外国水果罐头。宋子文曾给他寄来整箱的外国水果和可口可乐，有时军统局也委托中国旅行社代买些运来。他每天都要喝三、四瓶可口可乐，有时也喝咖啡。平时他很少喝酒，也不吸烟，有时饭后偶尔吸一支烟，只吸半支就不吸了"。
----《辽宁文史资料—第17辑：在同张学良相处的日子里》
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