脑梗元凶并非肥肉油脂,而是人人天天吃的精制碳水。 白米饭、白面馒头、白面条、白粥,看着清淡,升糖速度极快。血糖猛升后,多余糖分转化为甘油三酯,造成血液粘稠、血管长斑块,最终引发脑梗。 很多常年吃素、不吃肥肉的人,照样血管堵塞,根源就是主食吃太多。糖分对血管的伤害,远大于油脂。 护血管两招: 1. 主食掺一半粗粮,替换精米白面。 2. 吃饭先吃菜、再吃肉、最后吃主食。 远离果汁、饼干、面包等高糖精加工食物,少吃精主食,比戒肥肉更养血管。
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