据在外交部礼宾司工作累积时间约20年的吴广德参赞说,1960年代,中国欢迎来访国宾的宴会通常设宴席50多桌,除邀请来访国宾一行出席外,还邀请外国驻华使节夫妇,外交团就有20多桌,加上中方陪客,济济一堂。当时宴席上,通常为冷菜6种,热菜4道,每位客人面前,各摆大中小杯3个,烈性酒茅台以及其他名 牌葡萄酒等,杯子斟得满满的。另加上橘子水、矿泉水等(参见寅斋《毛泽东给国宴瘦身:四菜一汤》)。 ---毛泽东餐桌上“四菜一汤”的真相 作者: 卸甲一书生
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